Caviste або Кавіст

Кавіст (Caviste) з французьського "робітник, доглядач льоху", він бере своє ім'я від фр. cave «льох» - фахівець з алкоголю, що займається продажем в спеціалізованих магазинах.

Кавіст повинен прекрасно знати асортимент магазину, вміти детально розповісти про сорти винограду, теруари, амеломони, успішні і невдалі роки, міжнародні рейтинги та нагороди того чи іншого бренду. Знайте різницю між подібними напоями, такими як херес і портвейн, текіла і мескаль.

В обов'язки кавіста входить не тільки знання різних алкогольних напоїв і правило їх споживання, але і вміння підібрати їх під конкретну страву та смак замовника. Як правило, позиції кавістів вводяться в штат магазину, що спеціалізуються на реалізації високоякісної алкогольної продукції.

З повагою Онлайн - Магазин Кавіст