Віскі The Singleton of Dufftown Malt Master 0,7 л. 40% в подарунковій упаковці

Сінглтон оф Даффтаун Молт Мастер Селекшин — це нове доповнення до асортименту; приємне, що легко п'ється і доступне односолодове віскі, дистильоване у серці Спейсайд. Завдяки натхненній та наполегливій праці майстра-дистилера Крейга Вілсона (Craig Wilson), ми можемо спробувати один із найцікавіших релізів категорії NAS (no age statement) на сьогодні.

Серце Спейсайда відкривається новими смаками — відібрані вручну бочки (refill, з-під бурбона і хересу) надають напою насичені фруктово-медові ноти та солодкуватий смак. Неймовірно гладке і питке, це віскі буде цікавим як досвідченим, так і початківцям віскі-шанувальникам.

У минулому столітті солодовий виски під брендом Singleton проводився на Auchroisk Distillery. Ця винокурня, назва якої з гэльского переводиться як "брід через червоний потік", була створена в 1974 році. Ліцензію на винокурню одержала компанія Justerini & Brooks, якої також належали винокурні Glen Spey, Knockando і Strathmill. Auchroisk Distillery, напої якої завоювали чимало нагород, славиться джерелом води —Колодязь Дори, який називають "золотий жилою", "безперечно солодкої, кристально чистою, м'якою водою". В 2001 році в Auchroisk припинили випускати виски Singleton. У цей час його виробництво відновлене на винокурні Dufftown.

Винокурня Dufftown із продуктивною потужністю більш 4 мільйонів літрів у рік є найбільшою винокурнею, що не має аналогів у світі. Завод був заснований в 1896 Пітером Маккензи в співробітництві з Річардом Стэкпоулом і Джоном Саймоном. Пітер Маккензи викупив його в партнерів в 1898 році й переїхав в Единбург, змінивши назву компанії на P Mackenzie Distillers. Протягом деякого часу компанія квітнула, але, успішно завоювавши ринок США, постраждала від нищівного удару від сухого закону. Син Маккензи був змушено в 1933 році продати Dufftown знаменитому блендеру Артуру Беллу. Після періоду 1941-1947 років, коли завод був законсервований, Dufftown відновив виробництво, що квітне й донині. З початку 1970-х років завод був розширений у два рази, у результаті чого загальне число кадрів досягло шести.

Віскі Singleton of Dufftown Malt Master Selection

Країна: Шотландія

Регіон: Спейсайд (Speyside)

Бренд: The Singleton of Dufftown

Вид: Односолодовий віскі (Single Malt Scotch Whisky)

Витримка: з-під хересу, з-під бурбону

Фільтрація: без холодної фильтрації

Міцність: 40%

Об’єм: 0,7 л.

Упаковка: подарункова

Колір: Віскі золотисто-бурштинового кольори.

Аромат: Віскі демонструє складний аромат, витканий з нот фруктового саду, яблучного конфітюру, білого перцю, хрусткого хліба з маслом і марципанової глазурі.

Смак: Смак віскі м'який, багатий, трохи маслянистий. з нотами іриски, ванілі, груші і зелених трав. У довгому післясмаку відчуваються відтінки спецій, ванілі і деревного попелу.

Гастрономія: Віскі вживається в якості дижестива, в поєднанні з сигарою.