Виски Octomor 11.3 Islay Barley 0,7 л. в подарочной упаковке

Версия 11.3 показывает различия в характере виски, созданных из разных сортов ячменя. Если спирты версии 11.1 были получены из ячменя с основной части Шотландии, то спирты для 11.3 были получены из местного ячменя с фермы Октомор (Джеймса Брауна). Урожай ячменя сорта Concerto был собран на поле Ирэн осенью 2013 года и окурен торфом до уровня фенольных веществ 194 ppm.

Выдержка осуществлялась в течение 5 лет в бочках из-под Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace и Jack Daniels.

Виски разлит при натуральной крепости 61.7% ABV.

Использование местного ячменя, выращенного в уникальном климате Айлы, позволило создать совершенно самобытный характер виски, даже несмотря на абсолютно идентичную с изданием 11.1 схему выдержки спиртов.

Тираж издания составит 18 тысячи бутылок.

Виски Октамор 11.3 Islay Barley 194 PPM

Страна: Шотландия

Регион: Айла (Islay)

Бренд: Bruichladdich

Тип: Односолодовый виски (Single Malt Scotch Whisky)

Выдержка в бочках: из-под бурбона

Выдержка: 5 лет.

Фильтрация: без холодной фильтрации

Крепость: 61.7 %

Объем: 0,7 л.

Цвет: Ячменная солома.

Аромат: Восьмицветочный характер на носу, летний и яркий. Торфяной дым поначалу поднимается медленно, но выходит легким прикосновением, чистым и сухим, очень заметным на заднем плане. Прекрасные легкие цветочные ноты и сладкие цитрусовые с медом и ванилью, которые действительно скрепляют все вместе.

Вкус: текстурно этот драмат имеет фантастическое присутствие во вкусе, прекрасно сохраняя высокую крепость. Нежная сладость, мед и фруктовый сироп, флердоранж, абрикосовый джем и снова цветочный букет, все нежные мягкие ноты сдерживают фенолы, свидетельство методов дистилляции, позволяющих проявить характер нашего духа с преобладанием высокий уровень фенолов.

Финиш: Естественно, присутствие фенола проявляется в финише, цветочные ноты исчезают, и появляется сухой дым, землистый с сухой травой. Жженый вереск, ирис и солодовый сахар - все это играет роль в сложном долгом послевкусии.

Характер: Такое отчетливое выражение Octomore, так много аромата происходит от солодового ячменя и дистилляции. Методы дистилляции позволяют нам медленно