Віскі Glenmorangie A Tale of Cake 0,7 л. 46% в подарунковій упаковці

Майстри винокурні Гленморанджі представили лімітоване видання віскі A Tale of Cake. Як і багато попередніх ексклюзиви, новинка створена знаменитим Біллом Ламсденом. Черговий експеримент був створений на хвилі спогадів про своїх дитячих святах. До теми дитинства і солодощів Білл вже звертався в одному зі своїх видань - Glenmorangie Milsean Private Edition (2016), червоною ниткою в якому були льодяники. У релізі A Tale of Cake Білл згадав і про пироги своєї бабусі, і про пиріг, який спекла його дочка, але не донесла його, впустивши на підлогу.

Як і всі експерименти Білла, віскі почався з класичних спиртів винокурні, витриманих в дыжках з-під бурбона, після чого він був поставлений на додаткову витримку в бочки з-під десертного токайського вина. Віскі розлитий без зазначення строку витримки при фортеці 46% ABV і без холодної фільтрації.

В якості підтримки нового видання, знаменитий шеф-кондитер Домінік Ансель (Dominique Ansel), який відомий мережею своїх кондитерських в Нью-Йорку, Лондоні і Токіо, створив вишуканий ананасовий пиріг. На думку майстра, десерт максимально поєднується зі складним і багатим характером Glenmorangie A Tale of Cake. Відвідувачі Нью-Йоркській кондитерської отримають можливість замовити таку пару. Крім того, щоб підтримати солодкий флешмоб Glenmorangie, відомий «міксолог» Джеремі Ле Бланш (Jeremy Le Blanche) створив кілька спеціальних версій коктейлів, серцем яких стали видання Original, Lasanta і Quinta Ruban.

Складний, багатошаровий аромат віскі розкриває солодкі ноти маракуї, персика, груші та манго. У розвиток починають проявлятися акценти хліба, волога деревина дуба і мінеральність. При цьому класичні ноти Glenmorangie завжди чітко помітні: мед, ваніль і мигдаль з акцентами молочного шоколаду. Додавання води проявляє ноти абрикоса, бузини, смородини і персиковий сироп. Смак багатий солодкими і терпкими нотами, ароматними льодяниками, медом, натяками білого шоколаду, абрикоса, мигдалю, ванілі, груші, цитрусових і ментолу. Довгий фініш тане шлейфом медових сот, шоколаду, мигдалю і горіхів пекан.

Віскі Glenmorangie A Tale of Cake отримав наступні нагороди:

International Wine & Spirit Competition 2020 SILVER

Компанія Glenmorangie, ставши однією з провідних у світі з виробництва шотландських віскі, має довгий і цікавий шлях. Ще 1843 року брати Метісон створили лікеро-горілчаний завод. У другій половині 19 ст. продукцію почали експортувати в Європу й Америку. Але через велику депресію й заборони продажу алкоголю в Америці 1931 року завод був закритий і залишався таким до листопада 1936 року, поки компанія Macdonald та Muir Ltd не викупила його та продовжила роботу. А у 2005 році Glenmorangie стає частиною світового лідера, компанії Moët Hennessy - Louis Vuitton (LVMH).

Віскі Гленморанджі A Tale of Cake

Країна: Шотландія

Регіон: Хайленд (Highland)

Бренд: Glenmorangie

Тип: Односолодовий віскі (Single Malt Scotch Whisky)

Витримка: суміш спиртів різних термінів витримки (NAS)

Витримка в діжках: з-під Бурбону, з-під десертного токайського вина

Фільтрація: без холодної фільтрації

Міцність: 46%

Об’єм: 0,7 л.

Упаковка: подарункова

Колір: Світло-золотистий

Аромат: Складний, насичений і багатошаровий, зі сплеском маракуї, персика, груші, манго. Виникають такі пікантні ноти, як випікання хліба, ніжний соковитий дуб і цікава, креміста мінеральність. Потім слідують класичні ноти Glenmorangie, такі як стільник, ваніль і мигдаль, з відтінком молочного шоколаду. Під бризком води з’являються більш пікантні нотки, такі як абрикос, квітка бузини, квітучі течії, медовий пилок та персиковий сироп.

Смак: Ротовий відтінок напрочуд соковитий і терпкий одночасно, що призводить до сплеску солодкого, схожого на пиріг - меду, білого шоколаду, абрикоса, мигдалю, ванілі та груші. Це збалансовано з відтінком апетитного апельсина та ментолу, обидва класичні смаки Glenmorangie.

Гастрономія: Віскі є прекрасним дижестивом