Шампанское Veuve Clicquot Vintage 2012 Brut 0,75 л. брют белое в подарочной упаковке

Артикул: 3959258

Бренд: Veuve Clicquot

Есть в наличии

4045 0

Шампанское Вдова Клико Винтаж 2012 — изысканное шампанское, изготовленное из трех сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Виноград происходит из области Монтань де Реймс (Пино Нуар с Гран Крю "Verzenay" и Пино Менье с Премье Крю "Ludes"), из долины реки Марны (Пино Нуар с Гран Крю "Ay") и области Кот де Блан (часть винограда Шардоне была собрана на лучшем Гран Крю для этого сорта — в Le Mesnil-sur-Oger ).

Винтаж 2012 года является примером потрясающего урожая, несмотря на чрезвычайно сложный климат. Довольно скромный по количеству, урожай показал прекрасное качество и большой потенциал для хранения созданного из него вина — не менее 25 лет. Доминирование в купаже Пино Нуар и выдержка в деревянных бочках придали шампанскому структуру и характер — отличительные черты стиля Veuve Clicquot.

Основателем знаменитого сегодня винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. И уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией.
Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Она сумела сделать Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, символом престижа. Благодаря усилиям мадам Клико мир получил прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием.

В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно растут и спустя 5 лет они уже составляют около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико.

Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани.
В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское
Veuve Clicquot Ponsandin La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар.

Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, где произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд Вдова Клико по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Шампанское Вдова Клико Винтаж 2012

Страна: Франция

Регион: Шампань

Бренд: Veuve Clicquot

Винтаж: 2012 год.

Сахар: Брют

Сорт винограда: Пино Нуар 51%, Шардоне 34%, Пино Менье 15%

Крепость: 12%

Объем: 0,75 л.

Цвет: Шампанское ярко-желтого цвета с изысканным золотым оттенком.

Вкус: Вкус шампанского свежий, хорошо структурированный и сбалансированный, с отменной кислотностью, оттенками фруктов, весенних цветов, минералов, мягкими нюансами ванили и мускатного ореха.

Аромат: В свежем аромате вина проявляются нотки фруктов: яблочного пирога, сливы Мирабель, засахаренных цитрусовых и жареной груши. Затем возникают освежающие тона зеленого фундука и миндаля.

Идеальная подача: Шампанское превосходно сочетается с телятиной, лангустинами, копчеными морскими гребешками.

Температура подачи: 8–10 °С

Рейтинги и награды: WS 92, W&S 94, WE 92

Написать отзыв

Оставьте свой отзыв о товаре.

Оставьте свой отзыв

Указать достоинства и недостатки
Похожие товары

Шампанское Veuve Clicquot Brut 0,375 л. брют белое

Есть в наличии

1599 ₴

Шампанское Veuve Clicquot Brut 0,75 л. белое брют

Есть в наличии

2689 ₴