Коньяк Hennessy Paradis 0,7 л. 40% в подарунковій упаковці

Хеннессі Параді — коньяк, вироблений на основі послідовного з'єднання більш сотні старих, елітних коньячних спиртів, які ретельно відбираються власноручно майстрами-виноробами.

Уперше коньяк Параді був виготовлений в 1979 році Морісом Фийю — майстром асамбляжа удома Хеннесси. Процес створення цього коньяку й донині порівнюють із якоюсь симфонією, кожна складова якої має свої неповторні риси й сприяє досягненню гармонії напою. Hennessy Paradis по праву вважається коньяком для справжніх гурманів

Коньячний дім Hennessy був заснований у 1765 році капітаном Річардом Хеннессі — якобітом, який служив в ірландському батальйоні армії короля Франції Людовіка XV. Після отриманого в 1745 році поранення він був списаний з війська й оселився в містечку Коньяк, департаменту Шаранта.

1794 року почалося постачання коньяку Hennessy в Північну Америку.

1817 року принц Вельський, майбутній король Великобританії Георг IV замовив у Хеннессі «Very Superior Old Pale Cognac». Скорочення V.S.O.P., що використовувалося в назві створеного Hennessy V.S.O.P., набуло значного поширення в класифікації коньяків, бренді й арманьяків. 1818 року на замовлення імператриці Марії Федорівни перша партія Hennessy постачалася до Росії, а 1859 — до Китаю. 1856 року була представлена нова лицьова етикетка коньяку з маркою Jas Hennessy & Co, яка використала як емблему дому — герб Хеннессі, відомий як Bras Armé — рука, що тримає алебарду.

1865 року Морріс Хеннессі — правнук Річарда — запропонував класифікацію коньяків, яка використовує від трьох до п'яти зірочок для вказівки на мінімальну витримку використаних у процесі виготовлення напою коньячних спиртів. Класифікація набула значного поширення й у дещо зміненій формі (у багатьох країнах зірочки замінені літерами) зі збереженням загального принципу застосовується до сьогодні.

Упродовж XIX століття й більшої частини XX століття будинок Хеннессі виготовляв коньяк із трьома зірочками (пізніше — Very Special), з чотирма (у 1817, пізніше — VSOP) і п'ятьма (у 1870, пізніше — XO).

1971 році Hennessy об'єднався з Moët&Chandon — найбільшим виробником шампанського, а в 1987 році вони увійшли до складу холдингу LVMH Moët Hennessy — Louis Vuitton, що спеціалізується на виробництві предметів розкоші та елітних напоїв.

1979 році був представлений новий коньяк класичної гами — Hennesy Paradies.

1991 — Richard Hennesy.

2011 році, базуючись на створеному 1818 року для Олександра I коньяку, майстер асамбляжу Ян Фійю створив Hennesy Imperial.

Коньяк Хеннессі Параді

Країна: Франція

Регіон: Cognac (Коньяк)

Бренд: Hennessy

Витримка: включає 100 о-де-ві до 100 років витримки

Об’єм: 0,7 л.

Міцність: 40%

Упаковка: декантер в футлярі

Колір: Мідно - золотистий

Аромат: Складний, з домінуючими нотками прянощів і спецій. Перцеві відтінки досить світлі, а ноти прянощів пом'якшуються палітрою квіткових відтінків, надаючи аромату незвичайну елегантність і вишуканість. На місце дуже легких, невагомих ноток кориці, кардамону і фруктів приходять нюанси сухих троянд. В ароматичних хвилях спалахують ноти трюфелю, меду і шипшина

Смак: чуттєвий, вишуканий, пряний, обволікаючий нотками прянощів і фруктів. Тонкі нюанси смаку виникають дуже повільно, плавно доповнюють один одного, і гармонійно перетікають в довгий, приємний післясмак

Гастрономія:  Коньяк найкраще використовувати в чистому вигляді, він сам по собі красивий

Медалі: Rixendis' Cognac Tasting Society - 26